绍兴学西点蛋糕面包学校

杭州麦客喜西点学校：电话同号）

裱花基础抹胚：圆形、方形、心型、椭圆

裱花常用花边：麻绳边、奶油球、曲奇边、贝壳边、云朵、叶子

裱花流行花卉：英式玫瑰、五瓣花、旋转玫瑰、多瓣玫瑰、千日红、红掌

裱花成品蛋糕：芭比娃娃、泡澡娃娃、创意场景蛋糕、飞机蛋糕、

小汽车蛋糕、哆啦A梦、Kitty猫蛋糕、花卉蛋糕、

饼干类课程：

公仔饼干、罗马盾牌、蔓越莓饼干、黄油曲奇、肉松饼干、花生酥饼、

抹茶曲奇、玛格丽特饼干、手指饼干等十余款

烘焙面包课程：

面包：墨西哥、酥皮面包、奶黄包、菠萝包、葡萄小枕、肉松包、

全麦面包、甜甜圈瑞士黑面包、羊角包、法式长棍、黑眼豆豆 贝果等二十余款。

土司：白土司、牛奶土司、葡萄土司、全麦土司、核桃全麦土司

蛋糕：海绵蛋糕类、戚风蛋糕类、巧克力胚、抹茶蛋糕胚、咖啡蛋糕胚、蜂蜜奶香玛德琳、虎皮卷、彩绘蛋糕卷等十余款。

西点慕斯甜点课程：

慕斯：提拉米苏、焦糖提拉、红茶慕斯、优格慕斯、红茶淋面、

巧克力亮面、草莓亮面、布朗尼、巧克力甘拿许、黑森林等十余款。

玛芬：原味玛芬、蓝莓玛芬、香蕉玛芬、、蔓越梅玛芬、巧克力装饰片制作

甜点：蛋挞、马卡龙、雪媚娘、千层雪、班戟、英式咸奶油、蛋黄酥、

巧克力爆浆蛋糕、松露巧克力、菠萝泡芙、法式烤布蕾、红丝绒纸杯蛋糕、

棒棒糖、手工牛轧糖、3D蛋糕等二十余款

芝士：重芝士、 轻乳酪蛋糕、酸奶冻芝士。

韩式裱花课程：

多肉植物的制作：仙人柱、银冠玉、松果、仙人球、山地玫瑰、玉露、

静夜仙人球丸类、钱串、子持莲华

翻糖课程：

翻糖纸杯蛋糕、翻糖饼干、圣诞饼干、糖霜制作工艺